快手 牛肉粉丝煲的绝佳做法

近几年来，牛肉粉丝煲越来越受到吃货们的喜爱。它以牛肉鲜嫩、汤汁浓郁和粉丝爽滑为特点，口感异常美妙，让人一吃难忘。下面将介绍几种美味可口的牛肉粉丝煲的做法，让你可以在家轻松地制作出这道美食。

第一步：准备食材

要制作出美味的牛肉粉丝煲，首先要准备好足够新鲜的食材。包括：牛肉、粉丝、胡萝卜、豆角、洋葱、生姜等。其中，牛肉的选择要注意，选择瘦肉，口感更好。

第二步：烹制

在煲中加入适量水，加入姜片烧开后，将牛肉泡水后洗净，放入煲中，切好的洋葱、豆角、胡萝卜也一块放进去，煮至牛肉变色，捞出备用。将粉丝泡软，用滚水焯烫一下，捞出沥干备用。

第三步：熬煮汤汁

煲中加入适量的热水，放入刚刚煮过牛肉的煲汤中，烧开后撇净浮沫，调入适量的盐，糖，生抽和香料（八角，桂皮，花椒等）煮约10分钟，放入焯过水的粉丝，煮约5分钟即可，然后关火即可食用。配上葱花，美味可口。

就是牛肉粉丝煲的几种做法了。如果对口味有不同的需求，也可以自行适量调整。趁着冬天来临，快动手制作一碗温暖的牛肉粉丝煲，暖胃又养颜哦。