曲奇饼干的配料清单

经典的巧克力曲奇

配料：

• 1/2杯软化的无盐黄油
• 1/2杯白砂糖
• 1/2杯红糖
• 1个大号鸡蛋
• 1茶勺香草提取物
• 1杯面粉
• 1/2茶勺盐
• 1/2杯可可粉
• 1/2茶勺小苏打
• 1/2杯巧克力碎片

步骤：

1. 将黄油、白砂糖和红糖混合在一起，搅拌至光滑混合
2. 加入鸡蛋，搅拌至充分融合
3. 加入香草提取物，并在另一个碗中混合面粉、盐、可可粉和小苏打
4. 慢慢地将干燥的混合物混入湿混合物中，搅拌均匀，再加入巧克力碎片
5. 将面团放入冰箱中冷藏至少1小时
6. 将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度）
7. 将面团揉成小球，并分散在烤盘上
8. 在预热的烤箱中烘烤12-15分钟，或直到表皮变成金黄色

果味曲奇

配料：

• 1/2杯软化的无盐黄油
• 1/2杯白砂糖
• 1/2杯红糖
• 1个大号鸡蛋
• 1茶勺香草提取物
• 1/2茶勺小苏打
• 1/4茶勺烤勺粉（若果味曲奇为柠檬口味，则需加入1汤匙柠檬皮屑）
• 1/2杯干果粒（例如蔓越莓、葡萄干、水果干等）
• 1杯面粉

步骤：

1. 将黄油与白砂糖和红糖混合，并搅拌至光滑混合
2. 加入鸡蛋和香草提取物，并在另一个碗中混合面粉、小苏打和烤勺粉（若果味曲奇为柠檬口味，则需加入1汤匙柠檬皮屑）
3. 慢慢地将干燥的混合物混入湿混合物中，搅拌均匀，加入干果粒
4. 将面团放入冰箱中冷藏至少1小时
5. 烧烤的过程与巧克力曲奇类似，将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度），面团揉成小球，烘烤12-15分钟或直到表皮变成金黄色

浓郁的榛果巧克力曲奇

配料：

• 1/2杯软化的无盐黄油
• 1/2杯白砂糖
• 1/2杯红糖
• 1个大号鸡蛋
• 1茶勺香草提取物
• 1杯面粉
• 1/2茶勺盐
• 1/2茶勺小苏打
• 1/2杯杏仁粉
• 1/2杯巧克力碎片

步骤：

1. 将黄油、白砂糖和红糖混合在一起，搅拌至混合光滑,加入鸡蛋和香草提取物，再在另一个碗中将面粉、盐、小苏打和杏仁粉混合均匀
2. 将干混合物缓慢混入到湿混合物中，搅拌均匀，并最后加入巧克力碎片
3. 将面团放入冰箱中冷藏至少1小时
4. 将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度），再将面团揉成小球并散在烤盘上，烤12-15分钟，或直到表皮变成金黄色

以上三种曲奇饼干都是美味而简单制作的甜点。从经典的巧克力曲奇到果味曲奇和浓郁的榛果巧克力曲奇，你可以选择不同口味，制作出属于自己的甜点。同时，你也可以根据自己的口感喜好，调整曲奇的配方，制作出自己的独特风味的曲奇饼干。祝你愉快享用！