经常熬夜睡不着,建议大家:多喝这道“猪宝”汤,每周2次,一觉到天亮
现代社会人们压力巨大,下至小孩子,上至老人,都要面对不同的生活工作学习压力,经常会出现失眠睡不着的情况,导致第二天精神恍惚,没有一点精神。
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为了能睡得好,很多人会吃药或者吃一些保健品,但是效果甚微,时间久了,还会对身体有所伤害。俗话说“药补不如食补”,食物才是最好的滋补方式。
那么什么食物对于睡眠有帮助呢?其实这个食材非常常见,它就是猪心,也是猪身上最为宝贵的东西,所以还被人称为“猪宝”,它不仅营养丰富,还可以增强抵抗力,平时多用于养心安神、惊悸失眠。
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猪心营养好,价格也很便宜,可是很多人不喜欢,原因就是猪心腥味较重,今天就给大家分享猪心汤的正确做法,肉嫩鲜香,没有腥味。
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【猪心菌菇汤】
主要食材:猪心、猪骨、北风菌、松茸、海鲜菌、鸡油菌、丛草菌、羊肚菌
第一步、首先准备5块钱的猪心对半切开,然后用清水冲洗干净,因为猪心里面的淤血较多,只有洗干净才能减少腥味。然后把猪心切成薄片。
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第二步、切好的猪心放入盆中,加一勺盐、适量的面粉,把猪心抓拌均匀,这样清洗得干净,也能去除猪心的腥味。
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第三步、接着倒入清水反复的抓洗,一直洗到水变得清澈就可以了。
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第四步、将所有菌菇倒入盆中,用温水浸泡上10分钟,如果大家不想自己配,也可以用现成的菌菇包,都是配比好的,用起来也方便。
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第五步、猪心放入砂锅,有条件再放2个猪骨,加入猪骨后煲出的汤味道更加鲜美,然后放入菌菇,加葱姜,加入适量的清水,没过食材就可以了。
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第六步、盖上盖子中火炖煮1个小时,时间到了后放上红枣和枸杞,调味只加盐就行。
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第七步、最后撒上迷人的小葱花即可。
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这样一道简单的猪心菌菇汤就做好了,汤鲜味美,非常的好喝,如果家里不差钱,那么每周记得多喝2次哦。