品味抚顺：美食排行榜前十名

抚顺位于中国东北地区，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，同时也以美食而著称。以下是抚顺美食排行榜前十名，希望为您的美食探索之旅提供一些参考。

第一名：老母鸡炖米饭

老母鸡炖米饭是抚顺最具代表性的美食之一，其精髓在于选材、烹制和调味的完美结合。选用的是当地的土鸡，以低温炖煮多个小时，使得米饭和鸡肉的香味完全融合，并且口感鲜嫩多汁。加入的调料包括八角、桂皮、姜片等，每一口都十分满足。

第二名：发财肉

发财肉是学名为黄焖肉的一道传统美食，在抚顺地区被赋予了吉祥寓意，因而得名为发财肉。它是用精选的五花肉和多种中药材料，慢火熬煮数小时，肉质特别鲜嫩多汁，滋味超级浓郁。配上米饭或面条，非常下饭。

第三名：豆腐花

豆腐花在中国的各个地方都有不同的做法和味道，抚顺的豆腐花则以口感鲜嫩、顺滑出名。采用的是高品质的豆腐和优质水，经过精细加工后，不仅呈现出独特的白色，口感也特别细腻。搭配桂花糖汁或者辣酱，味道更是独具特色。

第四名：鸡毛菜豆腐汤

鸡毛菜豆腐汤是农家菜之一，传统上是为劳作一天回家的人准备的一道下饭菜。它是以嫩豆腐和新鲜的鸡毛菜为主料，加入些许的葱花和姜片，做成的一锅清汤。这道汤清爽美味，每一口都能感受到豆腐和鸡毛菜的细腻，让人十分满足。

第五名：凉粉

凉粉作为夏季的一道传统美食，在抚顺特别的受欢迎。它以高粱米为主料制成，凝练出的凉粉口感细腻，水分足而不甜腻，清爽可口。蘸上辣酱，酸甜可口，是夏日解暑的极佳选择。

第六名：骨头汤底火锅

骨头汤底火锅是抚顺新兴的火锅餐厅所推荐的风味美食。它的汤底选用选用新鲜的羊骨、鸡骨、牛骨等多种骨头，经过长时间熬制而成，营养丰富，味道鲜美。在汤底中煮食各式海鲜、肉类，口感丰富，非常开胃。

第七名：豆皮

豆皮是一道古老的传统美食，是通过将黄豆浆熬制后制成。它为口感特别嫩滑、味道香甜。豆皮可以单独作为食材，也可以放在各类家常菜中进行搭配，还可以作为早餐或者下午茶的美点，是一道别具特色的美食。

第八名：糖葫芦

糖葫芦是一种传统的粘果丝类糖果，由果蔬如山楂、苹果、草莓等蘸进白糖、红糖浆制成，口感甜酸可口。在抚顺的校园和街头巷尾，都能吃到好吃的糖葫芦，十分受欢迎。

第九名：黄豆芽

黄豆芽是抚顺的地方特产之一，被誉为“黄金蔬菜”。黄豆芽鲜嫩可口、味道清甜，特别适合炒着吃。黄豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有很大的益处。

第十名：手工面

在抚顺，手工面非常流行。它是将小麦面条用手工揉捏、拉长而成，口感筋道，入口韧劲十足，特别美味。香气四溢的手工面在经过精湛的烹饪技巧和用心的佐料调制后，更能带来一种跳跃在舌尖上的惊喜体验。

以上就是抚顺美食排行榜前十名，希望为您的抚顺之旅增添几分美味！