绿杨春与绿茶的关系

绿杨春的介绍

绿杨春是中国著名的绿茶品种之一，产于浙江杭州西湖区。它以嫩芽含毫、香气高雅、滋味鲜爽、叶汤明亮清澈闻名，被誉为中国十大名茶之一。

与其他绿茶不同，绿杨春的采摘时间在每年的清明节前后，采摘的茶叶多为制作绿茶的第一次嫩芽和第二片叶子。在加工制作方面，绿杨春的工艺相对简单，不经过发酵，同时经过高温蒸干后，绿杨春的茶汤颜色呈现清澈透明的绿色。

绿杨春与绿茶的亲缘关系

绿茶是在茶叶采摘后，经过杀青、揉捻、炒制等工艺制作而成的。根据不同的制作工艺，绿茶可以分为很多品种。而绿杨春作为绿茶的一种品种，在制作工艺上也属于绿茶的加工制作范畴。

因此，从加工工艺的角度来看，绿杨春属于绿茶的一种。但是，从茶叶品种的角度来看，绿杨春与其他绿茶不同，它是以嫩芽含毫和第二片嫩叶制作而成，茶水的香气、口感等也有所不同。

绿杨春的保健功效

绿杨春在保健方面有着很好的效果，主要表现在以下几个方面：

• 降低血脂、抗动脉粥样硬化
• 促进消化、降低血糖、抗癌
• 收敛作用、保护呼吸道和心血管

，绿杨春作为绿茶的一种，虽然与其他绿茶有着不同之处，但是从加工工艺的角度来看，它还是属于绿茶品种的一种。无论是从口感、香气还是保健功效来看，绿杨春都是一款非常优秀的绿茶品种。